Mäuse mögen keinen Käse
Oder ziehen zumindest fast jedes andere Nahrungsmittel diesem vor, wenn sie die Wahl haben.
Käse ist das am häufigsten gestohlene Lebensmittel der Welt
Rund vier Prozent der weltweiten Herstellung, vor allem teure Parmesan-Sorten.
In Großbritannien gibt es einen Käseroll-Wettbewerb
Dabei rollen Teilnehmer einen Laib Käse einen Hügel hinunter und rennen hinterher.
In Wisconsin (USA) gibt es eine Käsepolizei
Diese überwacht die Qualität der Käseproduktion im Bundesstaat.
Es gibt Käseetikettensammler
Man nennt sie „Tyrosemiophile“. Einige besitzen sogar Zehntausende davon.
Käse macht süchtig
Das liegt an der Verbindung namens Casomorphin, die aus dem Milchprotein Kasein entsteht. Es hat eine ähnliche Wirkung wie Opioide und erklärt, warum Käse bei manchen Menschen so ein starkes Verlangen auslöst.
Astronauten essen Käse im Weltall
Unter anderem Brie, geräucherter Gouda und Provolone. Zudem wurde im Jahr 2015 ein Stück Gouda 14 Monate lang auf der Internationalen Raumstation gelagert, um zu sehen, wie der Käse unter Schwerelosigkeit reift. Wissenschaftler haben festgestellt, dass der Käse "würziger" geworden ist.
Quellen
https://www.petbook.de/kleintiere/moegen-maeuse-wirklich-kaese
https://www.20min.ch/story/kaese-ist-das-am-haeufigsten-geklaute-lebensmittel-der-welt-311555082293
https://de.facts.net/lebensstil/essen/39-fakten-ueber-kaese/
https://www.verygourmand.com/de/blog/detail/10-unlikely-things-you-didn-t-know-about-cheese/